Η Τουρκία σχεδιάζει να εξάγει 420 εκατομμύρια αυγά στις Ηνωμένες Πολιτείες φέτος, τη μεγαλύτερη ποσότητα από ποτέ, σύμφωνα με την Κεντρική Ένωση Παραγωγών Αυγών στην Τουρκία. Η Τουρκία «σωζει» τους Αμερικανούς καταναλωτες καθώς η γρίπη των πτηνών έχει σκοτώσει περισσότερα από 140 εκατομμύρια πτηνά που γεννούν αυγά στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 2022 και 17 εκατομμύρια μόνο τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο. Λιγότερα πουλιά σημαίνει λιγότερα αυγά – και υψηλότερες τιμές.
«Η γρίπη των πτηνών είναι ο κύριος λόγος για την αύξηση της εξαγωγικής ικανότητας», δήλωσε ο Iμπραήμ Αφιόν, πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Παραγωγών Αυγών στην Τουρκία. Ένα χαρτοκιβώτιο με δώδεκα μεγάλα αυγά έφτασε κατά μέσο όρο στα 4,95 δολάρια τον περασμένο μήνα, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας. Αλυσίδες όπως οι Costco και Trader Joe’s περιορίζουν τις αγορές αυγών ανά πελάτη, ενλω η Waffle House επιβάλλει επιπλέον χρέωση 50 λεπτών ανά αυγό.
Θα χρειαστούν μήνες για να αντικατασταθούν τα χαμένα κοπάδια και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ προβλέπει επιπλέον αύξηση 20% στις τιμές των αυγών φέτος. Η τιμή των αυγών αυξήθηκε 15,2% τον Ιανουάριο και αυξήθηκε κατά 53% σε ετήσια βάση, σύμφωνα με τον Δείκτη Τιμών Καταναλωτή του Ιανουαρίου.
Οι αμερικανικές επιχειρήσεις έχουν αναλάβει να αναζητήσουν προσφορά πέρα από τα σύνορά τους. Και η Τουρκία είναι η μόνη χώρα από την οποία οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν αυγά, σύμφωνα με την Αμερικανική Ομοσπονδία Γεωργικών Γραφείων. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι αυξημένες εισαγωγές αυγών δεν θα επηρεάσουν σημαντικά την έλλειψη αυγών στην Αμερική.
«Αν και αυτό είναι αρκετό για να αντισταθμίσει ορισμένες απώλειες παραγωγής, δεν θα προσφέρει μεγάλη υποστήριξη εάν η γρίπη των πτηνών συνεχίσει με τον τρέχοντα ρυθμό της», δήλωσε ο Μπερντ Νέλσον, οικονομολόγος στην Αμερικανική Ομοσπονδία Γεωργικών Γραφείων.
Οι ΗΠΑ παράγουν περισσότερα από 7,5 δισεκατομμύρια αυγά ετησίως κατά μέσο όρο, σύμφωνα με το American Egg Board. Αυτός ο αριθμός θα μειωθεί φέτος καθώς η γρίπη των πτηνών συνεχίζει να στοιχίζει τη ζωή σε περισσότερα πτηνά.
«Υποστηρίζουμε την προσωρινή εισαγωγή προϊόντων αυγών για να βοηθήσουμε στη μείωση της πίεσης στην προμήθεια αυγών στις ΗΠΑ καθώς περνάμε αυτή τη δύσκολη περίοδο», δήλωσε ο Τσαντ Γκρέγκορι, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της United Egg Producers. «Όπως όλοι, θέλουμε λύσεις σε αυτήν την κατάσταση».
Μια λύση, τουλάχιστον προς το παρόν, είναι η εισαγωγή περισσότερων αυγών. Το 2024, οι Ηνωμένες Πολιτείες εισήγαγαν 71 εκατομμύρια αυγά από την Τουρκία, σύμφωνα με το USDA. Οι φετινές εισαγωγές θα είναι σχεδόν εξαπλάσιες από αυτές που βασίζονται στις εκτιμήσεις της Κεντρικής Ένωσης Παραγωγών Αυγών. Μέχρι τον Ιούλιο, η Τουρκία θα παραδώσει 240 εκατομμύρια αυγά στις Ηνωμένες Πολιτείες, με τα υπόλοιπα να καταφθάνουν μέχρι το τέλος του έτους.
Η Τουρκία είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος εξαγωγέας αυγών στον κόσμο πίσω από την Ολλανδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Πολωνία και τη Γερμανία. Το 2023, η Τουρκία εξήγαγε αυγά αξίας 411 εκατομμυρίων δολαρίων παγκοσμίως, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Οικονομικής Πολυπλοκότητας. Ο όγκος των εξαγωγών της Τουρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες φέτος θα ανέλθει σε 37 εκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με την Κεντρική Ένωση Παραγωγών Αυγών στην Τουρκία.
