13η Γιορτή Κολοκυθιού στον Φοίνικα Σύρου

Η 13η Γιορτή Κολοκυθιού πραγματοποιήθηκε χθες, Παρασκευή 18 Ιουλίου, στον Φοίνικα Σύρου, υπό την διοργάνωση του Επιμορφωτικού Φιλοτεχνικού Συλλόγου «Ο Φοίνικας Σύρου», σε συνεργασία με τον Δήμο Σύρου – Ερμούπολης. Η εκδήλωση έλαβε χώρα στον αύλειο χώρο της Ενορίας του Αγ. Παντελεήμονα, προσελκύοντας πλήθος επισκεπτών.

Κατά τη διάρκεια της γιορτής, ο πρόεδρος του συλλόγου, κ. Δημήτρης Νομικός, επισήμανε την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που δημιούργησε η ζωντανή μουσική και η προσφορά άφθονου κρασιού. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ποικιλία από τοπικές συνταγές που είχαν ως βασικό συστατικό το κολοκύθι, όπως κολοκυθοκεφτέδες, μουσακά και κολοκυθόπιτα, γεγονός που αναδείκνυε την πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής.

Η κα Ρόζα Ξανθάκη, δημοτική σύμβουλος του Δήμου Σύρου και μέλος του συλλόγου, τόνισε την αξία του κολοκυθιού, αναφέροντας ότι στην περιοχή του Φοίνικα οι καλλιέργειες αυτού του λαχανικού έχουν μειωθεί δραστικά. Εξέφρασε την ελπίδα να αναγεννηθεί το ενδιαφέρον για τις καλλιέργειες αυτές και να διατηρηθούν οι παραδοσιακές συνταγές που συνδέονται με το κολοκύθι.

Η γιορτή αποδείχθηκε ένας σημαντικός κοινωνικός θεσμός, που όχι μόνο αναδεικνύει την τοπική κουλτούρα και γαστρονομία, αλλά και ενώνει την κοινότητα, φέρνοντας κοντά ανθρώπους κάθε ηλικίας.