Η Εβίτα Σαλούστρου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο Κρήτης και έμαθε από μωρό να τραγουδά Κρητική μουσική, από τον πατέρα της που είναι από τους πιό δημοφιλής και σημαντικούς καλλιτέχνες της Κρητικής παράδοσης.
Όμως δεν ‘έμεινε’ σε αυτό, αφού πήγε μόνη της στα 12 της χρόνια και κατοπιν ακρόασης κατατάχθηκε ως σοπράνο, στην Παιδική και Νεανική χορωδία του Δήμου Ηρακλείου Κρήτης όπου και τραγούδησε ως σολίστρια σε φεστιβάλ σε Γαλλία, Τσεχία και Γερμανία.
Παράλληλα συμμετείχε στην Βυζαντινή Χορωδία του μητροπολιτικού Ναού του Αγ. Μηνά Ηρακλείου, ενώ ανέλαβε ως χοράρχης την Νεανική Βυζαντινή χορωδία, σε ηλικία μόλις 15 ετών.
Κάτοχος πτυχίου Μουσικής Τεχνολογίας (Τει Κρήτης) και Ψαλτικής Τέχνης (ΠΑΕΑΗΚ) όπου και αρίστευσε.
Από τα 19 της χρονια ήταν βασική τραγουδίστρια σε συγκρότηματα διαφόρων ειδών μουσικής ξένου και ελληνικού ρεπερτοριου, με πολλές και σημαντικές εμφανίσεις σε μουσικές εκπομπές στα τοπικά κανάλια και ραδιόφωνα της Κρήτης και σε δεκάδες μουσικές σκηνές και ξενοδοχειακές αλυσίδες αλλά και πολυπληθή event!
Επίσης συμμετείχε σε μουσικούς διαγωνισμούς στα Κηποθέατρα Νίκος Καζαντζάκης και Μάνος Χατζηδάκις όπου απέσπασε βραβεία και διακρισεις.
Η Εβίτα έιχε την πρώτη της δισκογραφική συμμετοχή στα 16 της, στο άλμπουμ του πατέρα της, με το παραδοσιακό τραγούδι “Όνειρο σ’είδα πάλι” σε σύνθεση δική του και πολλές συνεργασιες έπειτα, με τον ίδιο αλλά και άλλους σημαντικούς καλλιτέχνες σε διάφορα είδη μουσικής.
Σημαντική ήταν η συμμετοχη της σε δύο συλλογές του Αλέξανδρου Χριστόπουλου (Sunset, La Suite) σε τραγούδια του Roni Iron, ενώ έχει στο portfolio της και άλλες συνεργασιες με σημαντικούς μουσικούς παραγωγούς όπως ο D.Batistatos κ.α.
Έχει παρακολουθήσει επίσης σεμινάρια Υποκριτικής και Σκηνικής Παρουσίας, καθώς και Musical με τη Σία Κοσκινά (!) με σχετικές εμφανίσεις μαζί με τις ομάδες από τις σχολές χορού στις οποίες συμμετείχε. Να πούμε ότι διαθέτει και δύο πτυχία σε Latin International Dance , ενώ έχει χορέψει latin αλλά και aerial dance σε μεγάλα φεστιβάλ του Ηρακλείου.
Τα τελευταία χρονια η Εβίτα ζει μόνιμα στην Αθήνα, έχοντας πραγματοποιήσει εμφανίσεις σε Σταυρό του Νότου, Αρχιτεκτονική, Roha’s , Level 69 και άλλες μουσικές σκηνές. Το ρεπερτόριο της αγγίζει πολλά είδη μουσικής τα οποία έχει κατακτήσει με σκληρή μελέτη και training.
Το 2023 κυκλοφόρησε το τραγούδι ” Έχω να σου πω πολλά”, με την Aspect4music, σε ύφος και στοιχεία παραδοσιακά, τιμώντας τις ρίζες της..
Όμως τί θα ακολουθήσει στο επόμενο δισκογραφικό της βήμα…?
Θα έιναι μία ακόμη έκπληξη αφού πρόκειται για μία πολυσχιδή φωνητική προσωπικότητα με συνεχείς μουσικές ανησυχίες και πειραματισμούς και πολύ μελέτη, έχοντας γνώμονα πρώτα το σεβασμό προς την τέχνη και τον κόσμο που την στηρίζει και την ακολουθεί και έπειτα την ανάγκη της να εκφραστεί καλλιτεχνικά.
Stay tuned!